Cake salé et fromage : toutes nos recettes

Un cake salé brocoli mozzarella savoureux et parfumé à l'huile d'olive et au persil frais. Idéal pour le déjeuner, le dîner ou en apéritif, et peut être modifié pour s'adapter à vos envies ! Simple à réaliser, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients dans un bol, et de verser la préparation au four. Vous obtiendrez un cake salé moelleux et surtout inratable !

Parfaits pour un apéritif, un brunch ou un pique-nique, ces mini cakes salés au potiron et graines de courge au gruyère aop réserve sont aussi faciles à faire que délicieux. N'hésitez pas à ajouter un peu de cumin ou toute autre épice à la pâte pour encore plus de saveur.

Le printemps est enfin arrivé en Occitanie, et avec lui l’envie de mettre un peu de soleil dans l’assiette ! Après la pluie et le vent, place aux chaleurs douces, aux chants d’oiseaux… et à un bon petit cake maison.

Qu’il soit salé ou sucré, le cake reste une valeur sûre, simple à préparer et toujours bienvenu, peu importe l’occasion. Celui-ci est une version salée pleine de fraîcheur, à déguster en tranches avec une salade croquante ou quelques crudités de saison.

Moelleux, parfumé, et facile à emporter, il sera parfait pour un pique-nique, un déjeuner léger ou un dîner tout simple… mais gourmand !

Un cake salé généreux aux olives, au curry, au fromage et aux lardons fumés, parfait en toutes circonstances : découpé en petites bouchées pour l’apéritif, glissé dans un panier de pique-nique ou servi le soir avec une salade verte pour un repas rapide. L’ajout de curry apporte une vraie profondeur aromatique et relève joliment l’ensemble.

Ce cake salé à l'ail des ours est un vrai régal qui annonce les beaux jours et les apéritifs au jardin. Moelleux, parfumé et généreux, il devient rapidement la star de tous les moments conviviaux au soleil.
Le pesto d'ail des ours apporte ce goût printanier unique et délicat, mais cette recette est incroyablement polyvalente. Basilic, jeunes pousses d'épinards, blettes, fanes de radis, persil, cœurs d'artichauts ou même courgettes : tous les pestos fonctionnent à merveille. Une base parfaite pour improviser selon ce qu'on a sous la main.
Le Grana Padano vient compléter l'ensemble de son caractère salé et de ses notes légèrement fruitées, mais là encore, libre à vous d'adapter selon vos fromages préférés. Un cake salé facile et adaptable qui plaît à tous les coups et qui se prépare sans stress pour régaler famille et amis.

Pour les apéritifs, rien de plus facile qu’un cake que vous préparer quelques heures avant. Il faut qu’il soit froid ou tiède mais pas chaud. Il faut donc vous y prendre au moins 3 h avant le repas. Bleu et noix, c’est toujours un mélange réussi. Vous pouvez ajouter un jambon de pays si vous n’êtes pas végétarien.

Voilà encore une bonne idée pour utiliser les restants de fromage et de charcuterie le lendemain d'une raclette ! A accompagner d'une petite salade, à couper en morceaux pour un apéro, ou à grignoter simplement quand on a un petit creux.

Avez vous déjà mangé des muffins salés ? Ces pettis muffins salés bacon et mimolette vous donneront envie d'en manger à toutes les sauces, à l'apéro, en entrée ou lors d'un brunch ou d'un pique-nique, pourquoi pas !

Vous recevez des amis ce week-end et vous avez envie de préparer un cake salé pour l'apéritif ? Que diriez-vous de réaliser ce délicieux cake au fromage, tomates séchées et chorizo ? Une explosion de saveurs en bouche !

C’est toujours facile de réinventer un cake salé ou sucré. Il suffit de changer la garniture. Le cake est toujours très pratique à l’apéro. Vous le faites deux ou trois heures avant le repas. Pas de stress au dernier moment. Si vous avez un doute sur les ingrédients, proposez-en deux différents.

Envie de préparer un cake aux champignons de saison? Testez cette recette de cake aux cèpes, aux herbes et au fromage. À déguster en entrée avec une salade ou avec l'apéritif, ce cake peut-être réaliser avec toutes autres sortes de champignons et de fromages.

Quand on ne sait pas trop quoi faire pour l’apéro, le cake salé nous sauve toujours. Il se renouvèle à l’infini et s’adapte aux goûts de chacun. J'ai fait un cake salé au chorizo, fromage et menthe mais vous pouvez opter pour des lardons ou du jambon, changer de fromage, de fines herbes Tout est permis, enfin tant que les ingrédients vont bien ensemble

Je vous propose de préparer aujourd'hui pour toute la petite famille ou les amis un cake généreux et croustillant à la polenta et au morbier, à servir en entrée, en plat principal, en brunch ou en apéro. Bref, c'est comme vous préférez !

Quand c’est la saison des asperges, j’en achète presque toutes les semaines : des blanches et des vertes. Avec les vertes, j’ai fait un cake salé à la ricotta, aux pistaches et à l’emmental. Je vous le recommande car il était très bon. Il pourra être servi à l’apéro ou avec une salade verte ou des crudités.

Pour votre prochain apéro entre amis, je vous partage la fabuleuse recette du cake savoureux aux olives. Vous me direz que vous en avez déjà trente-six dans votre recueil de recettes, mais je peux vous assurer que cette trente-septième est LA recette de cuisine goûteuse à tester absolument. Elle m'a été confiée il y a un certain temps de cela par Jacqueline G. / Alsace-France , grand merci à elle et sa famille... Depuis, je ne fais que ce cake savoureux aux olives, car tous ceux que j'ai goûtés jusqu'à présent étaient, à mon goût, souvent soit trop secs, pas assez goûteux, trop ceci ou pas assez cela... Je suis donc restée fidèle à cette recette que j'apprécie. Bon, mes photos sont un peu sombres, et pas très parlantes, mais, parole de Clarisse, il est vraiment bon et il régale un grand nombre de convives. Vous m'en direz des nouvelles...

Notre starlette la courgette a dégoté un très beau rôle dans le long-métrage cake aux courgettes et feta. Elle a excellé dans ce premier rôle, qu'elle a su interpréter avec brio. Se retrouver à jouer la star lors d'un apéritif de fête n'est pas commun... J'ai découvert cette fabuleuse recette chez Samar du si joli blog Mes Inspirations Culinaires (clic... clic... pour le visiter). Merci pour son délicieux partage ! De belles saveurs méditerranéennes viennent s'entremêler et se combiner avec la courgette et la feta. Et que dire de ce savoureux et surprenant topping qui vient sublimer le tout... Autant vous dire que tout le monde s'est régalé à l'apéritif...

Voilà un petit cake salé parfait pour vos apéros. Il plaira notamment aux végétariens. Vous pouvez opter pour d’autres fromages si vous n’avez pas de tomme de brebis. Un comté, un emmental, de la fêta, du bleu seront très bien également.

Un cake pour l'apéro ou pour une dînette avec une petite salade. Il va bien aller avec le beau temps.
Choisissez si possible des carottes nouvelles, elles sont hyper tendres en ce moment.

Il y a des recettes qui ont le don de rassembler tout le monde autour d'une table, et ce cake aux olives et au surimi en fait clairement partie. Moelleux, généreux, parfumé à l'huile d'olive et relevé d'une pointe de Tabasco, il coche toutes les cases du cake salé réussi : facile à préparer, joli à trancher et redoutablement efficace pour un apéritif dinatoire, un pique-nique ou une entrée sans façon. La coriandre fraîche apporte une touche de verdure et de légèreté qui contraste agréablement avec le fondant de l'emmental et le caractère des olives vertes.

Côté service, il se déguste aussi bien tiède que froid, ce qui en fait un allié précieux pour les repas préparés à l'avance. Pour varier les plaisirs, le surimi peut céder la place à des dés de jambon, de thon émietté ou de saumon fumé, et les olives vertes se prêtent volontiers à un mélange avec des olives noires pour une saveur plus prononcée. Conservé enveloppé dans du film alimentaire, il reste parfaitement moelleux deux à trois jours au réfrigérateur, et se révèle encore meilleur le lendemain une fois que les arômes ont eu le temps de se marier.

Moelleux, généreux et parfumé, ce cake au crabe et à la ciboulette est le compagnon idéal des beaux jours. Il réunit la douceur iodée du crabe et le piquant délicat de la ciboulette dans une pâte fondante qui se prête aussi bien à un apéritif entre amis qu'à un pique-nique improvisé. C'est le genre de recette que l'on glisse dans un panier en osier avec autant de plaisir qu'on la pose sur une table dressée.

On peut facilement varier les plaisirs en remplaçant le gruyère par de l'emmental, du comté ou même un peu de parmesan pour une touche plus corsée. Le crabe en boîte fonctionne très bien ici, mais si vous avez la chance de trouver du crabe frais, le résultat sera encore plus savoureux. Une fois cuit, ce cake se conserve sans peine deux à trois jours enveloppé dans du film alimentaire, et il est même encore meilleur le lendemain quand les saveurs ont eu le temps de se marier.